Markus Heitz – Schnitzel Surprise

Markus Heitz
Schnitzel Surprise
Knusprig servierte Kochshow-Persiflage

Humor, Taschenbuch, Knaur, München, 02. April 2024, 348 Seiten, 12,00 EUR, ISBN 9783426448748, Cover und Innenillustrationen von Ingo Römling

Klappentext:
»Bares für Gares« – Bestseller-Autor Markus Heitz entfacht mit dieser Persiflage auf alle Koch- und Backshows im TV ein bitterbös-komisches Küchenfeuerwerk!

Thomas »Thom« Mann ist Inhaber des »Manni’s Schnitzeleck«, in dem noch die 80er herrschen. Der Mittvierziger war einst der beste Koch-Azubi seines Jahrgangs, hatte ein eigenes Restaurant und den ersten Stern in Griffweite. Doch dann endete der steile Aufstieg im »Schnitzeleck«, wo die Gerichte »Schnitzeltod in Venedig« und »Der Frittenberg« heißen.
Thom droht das finanzielle Ende, als mit Max ein junger, findiger TV-Produzent auf ihn aufmerksam wird, der ihn in den Mittelpunkt von neuen Koch-Show-Formaten stellt. Was im Internet als Test am besten läuft, soll zur Primetime ins TV!
Schon ist der verschuldete Thom erzwungenermaßen mittendrin im Kochzirkus: Er soll bei »Restaurantretter am Limit« eine möglichst schlechte Figur machen, eine Koch-Kuppel-Show moderieren, sich »um Topf und Kragen« kochen, bei »Kitchen Machinista« Küchengeräte testen. Und vieles Absurde mehr. Das volle Küchenchaos ist bereits vorprogrammiert, inklusive eines fiesen Lebensmittelkontrolleurs, der absichtlich Ärger im »Schnitzeleck« macht.
Dabei hat Thom nicht mit seinem sechzigjährigen Azubi gerechnet, der alle möglichen Lebensmittelallergien hat, oder mit der Systemgastronomie genau gegenüber, die ihm die Kunden abspenstig macht – und deren Filialleitung ausgerechnet Sabine ist, seine Ex.
Was kann da überhaupt noch helfen? Genau – ein Musical.

* * *

Mit Schnitzel Surprise beweist Markus Heitz einmal mehr sein Talent für originelle Erzählkunst – diesmal jedoch auf völlig neuem Terrain. Bekannt für seine mitreißenden Fantasy-Romane, wagt sich Heitz in die Welt der Satire vor und nimmt die allgegenwärtigen Koch- und Backshows mit spitzer Feder aufs Korn. Das Ergebnis? Eine unterhaltsame, bissige und zugleich liebevolle Parodie, die nicht nur Fans von TV-Kochshows begeistern wird.

Die Geschichte dreht sich um Thom, dessen finanzielle Misere ihn in eine absurde Welt katapultiert: den gnadenlosen Kochzirkus der Fernsehlandschaft. Dank des findigen Max eröffnet sich Thom eine völlig neue, wenn auch höchst skurrile Perspektive. Heitz schildert diesen turbulenten Aufstieg mit dem ihm eigenen Humor und einer feinen Beobachtungsgabe, die die oft absurden Mechanismen dieser Formate gekonnt entlarvt.

Besonders gelungen ist die Einbindung des Musicals Das Schnitzel des Todes, das die Haupthandlung auf herrlich überspitzte Weise ergänzt. Heitz nimmt sich viel Raum, um die einzelnen Akte und Abläufe detailliert zu beschreiben – ein gewagtes Experiment, das zwar manchmal etwas ausschweifend wird, aber dennoch mit kreativer Struktur und einer Prise Selbstironie überzeugt.

Auch optisch kann das Buch punkten: Die schwarz-weißen Illustrationen lockern die Geschichte auf und unterstreichen den humorvollen Charakter der Erzählung. Ein besonderes Highlight ist der Anhang mit Rezepten und Dessertideen, der das Buch über eine reine Parodie hinaushebt und zum Nachkochen einlädt – ein raffinierter Kniff, der den Leser interaktiv erleben lässt.

Fazit:
Schnitzel Surprise ist ein erfrischend anderes Buch, das mit Witz, Originalität und einer gelungenen Mischung aus Erzählung, Musical und kulinarischem Extra begeistert. Wer gerne über die Eigenheiten der modernen Kochshowwelt lacht und skurrilen Humor schätzt, wird von dieser Persiflage bestens unterhalten. Ein vergnügliches Leseerlebnis – nicht nur für Hobbyköche!

(wb)